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Hemingway Daiquiri

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Descrizione

Hemingway Daiquiri: la ricetta originale del Papa Doble

Papa era il soprannome con cui i cubani chiamavano lo scrittore Ernest Hemingway, un fervido, ed assetato, estimatore del succo fermentato di canna da zucchero (rum).Il Papa Doble non è altro che un Daiquiri in cui lo zucchero viene sostituito con succo di pompelmo e maraschino, il famoso liquore distillato dalla ciliegie. Tanto è vero che è chiamato anche Daiquiri Hemingway Special.Il risultato è un cocktail più carico e arrembante, inebriante, fresco e slanciato, ma con una gradazione alcolica molto alta, anche se camuffata dalla dolcezza del maraschino e dalla freschezza apportata dal pompelmo.

L’Hemingway Daiquiri è un cocktail ideale per ogni occasione, sia in estate per dissetarsi con stile, che in inverno per ricordare il tepore delle spiagge caraibiche.

Ingredienti e dosi dell’Hemingway Daiquiri (Papa Doble)

Bicchiere
Doppia coppetta o tumbler
  • 6 cl di rum bianco
  • 1,5 cl di maraschino
  • 4 cl di succo fresco di pompelmo
  • 1,5 cl di succo fresco di lime

Come preparare il cocktail Hemingway Daiquiri (Papa Doble)

Mettete 3 cubetti nella coppetta per raffreddarla. Spremete il lime e il pompelmo e filtrate i succhi.In uno shaker mettete qualche cubetto e poi aggiungete tutti gli ingredienti, chiudete e agitate per 5 secondi.Togliete il ghiaccio dalla coppetta, versate il cocktail filtrando con lo strainer e decorate con una fetta di lime o limone.


Hemingway Cafè
Rhumeria, Wine-bar, Cioccolateria,
Sala Tè, Tisaneria.
presso Cantine Borgo Casale

Via Borgocasale, 15 - San Severo

Hemingway Café

Via Borgocasale, 15 (presso Cantine Borgo Casale)

San Severo (FG)

Telefono: 392 1801073

Hemingway Cafè.

Rhumeria, Wine-bar, Cioccolateria, Sala Tè, Tisaneria.

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